打完年貨,郭攸寧拎著一麻袋東西,去往平時牛爬犁停靠的地方碰運氣。
遠遠看到根叔正捂得嚴嚴實實,繞著背上裹著破棉被的牛大爺踱步。
真在就好,她不想趟著雪走二十多里路。
根叔發(fā)現(xiàn)她,主動大聲招呼,聲音里還帶著一些激動。
“小郭知青,你忙好啦?那個大機械廠的問題解決了沒?”
郭攸寧脫下手套,從麻袋里抓出一把五香瓜子遞給根叔。
同時微笑著回話:“忙完了。我跟您說,咱們大隊的王老是真厲害,廠里工程師們都沒辦法整好的進口大型機床,硬是讓他們師徒倆修好了!”
根叔與有榮焉地點頭,邊嗑瓜子邊得意地說:“那可不,他們那通身氣派,一看就不是普通人。其他幾位也不簡單,幸好以前我沒欺負過他們。
咱們大隊也極少開批斗會,除了剛來那年,革委會派人監(jiān)督?jīng)]辦法外。不然,日后人家翻身把歌唱,還不得來算賬,咱們小老百姓可耐不住。”
頓了一下,沖郭攸寧豎起大拇指,“社員們對你發(fā)現(xiàn)牛棚問題,并借房子的義舉可感激啦。”
郭攸寧沒想到王爺爺他們來趟愛華機械廠,就讓村民們改觀起來了,有這么大的正面影響!
想著以后歧視李奶奶他們的村民會變少,那真是天大的好事。
往后他們走得稍微近些,應(yīng)該也沒有人盯著舉報。
她嘴角上翹,謙虛地說:“房子空著也是空著,能幫助大隊解決問題,是我的榮幸。
他們確實有本事,咱們尊重且保持距離就好,畢竟接近、幫助‘黑五類’,可能會打成反革命。”
根叔夸了句瓜子真香后,認可地點頭,“小郭知青通透,是這個理兒,咱們大隊除了他們,就屬小郭知青你本事最大。
聽大隊長說你懂外文,顧知青懂機械,全被請去幫忙了,真替咱們柳灣村長臉!”
郭攸寧抿嘴笑,“人各有所長,根叔您牛車、牛爬犁趕得好,照樣為大隊爭光呢。”
這話根叔愛聽,在大隊里,趕車的技術(shù)他排第二的話,沒人敢居第一,這是他最得意的事。
心道,這小郭知青真不孬,有本事、人美心善,還嘴甜好相處。
兩人沐浴在冬日的陽光下,愉快地嗑著瓜子聊著天。
沒一會,村民們拎著大包小包陸陸續(xù)續(xù)到齊了。
根叔趕著牛爬犁啟程,三個小時后,郭攸寧回到家。
此時已經(jīng)快五點了,進屋、燒炕、栓門進空間。
炸蘿卜肉丸的事干起來,拿出四個約五斤的大蘿卜,五斤野豬肉,蘿卜切丁焯水,肉進絞肉機。
絞好的肉添入姜蔥水,加入生抽、蠔油、胡椒粉、鹽等調(diào)料腌制。
再加入擠干水分的蘿卜丁、十個雞蛋、兩個饅頭屑、少量白面,攪吧攪吧,一大盆蘿卜肉丸的餡料就完成了。
炸年貨合適在外面的小廚房干,最好熱熱鬧鬧的大家一塊上。
她分出一大半餡料端出空間,燒鍋倒油開干。
一鍋還沒炸好,彌漫出去的肉香、油香、麥香……就將李婉柔和王林吸引了過來。
來的都是勞力,不用白不用。
一個燒火,一個擠丸子,她負責(zé)炸。
李婉柔坐在灶門口燒著火,眉開眼笑,語調(diào)輕快地說:“這蘿卜肉丸一炸,過年的感覺馬上就來了。”
王林喉結(jié)滾動了一下,夸贊道:“真香!寧寧姐這是下大本錢了,這餡料肉多蘿卜少,還有這鍋油,一般人家都拿不出來。”
郭攸寧不太在意地搖搖頭,“想過個豐盛年的話,光炸丸子可不行,村民們都開始蒸豆包、蒸饅頭、磨豆腐,各種備年貨了,咱們也得行動起來。”
李婉柔峨眉輕鎖,嘟著嘴說:“我只會蒸包子饅頭,別的全不會。”
眼神在郭攸寧身上轉(zhuǎn)了幾圈后,有了主意。
帶著些許諂媚,笑著開口:“好寧寧你多做點,換一些給我可以嗎?這蘿卜肉丸賣我五十個,行不行?”
王林也眼神灼灼地望著她,“我要一百個,給姥姥姥爺他們備些年貨。”
郭攸寧沉思了片刻,“你們想累死我呀!咱們像現(xiàn)在這樣合伙干,食材各出各的就挺好。
李奶奶他們那份我來,他們有錢票存在我這,你們幫著出力。”
王林苦哈哈,“我想炸丸子,可肉、蛋、油、面全缺!”
李婉柔也是同款表情。
郭攸寧斜睨了他倆一眼,“缺啥找我換,顧衛(wèi)國也給他備一份,他這趟機械廠去得真值,算是躲到懶了,接下來咱們還得一起磨豆腐。”
兩人一聽能換到食材,臉上都露出了笑容。
三人在暖和的小廚房里,邊炸丸子邊計劃著接下來要做的美食,偶爾試吃一個,氣氛熱烈且融洽。
郭攸寧趁熱給李奶奶他們送了一大碗,讓他們嘗鮮。
三人點著燈干到七點,才炸完郭攸寧拿出來的餡料,蘿卜肉丸裝了整整兩搪瓷盆!
遲來的晚餐,李婉柔出二合面饅頭,王林熬苞米粥,郭攸寧出丸子,聚在一起美滋滋吃了一頓。
吃完,兩人坐在郭攸寧小廚房里,報著各自所需的肉、蛋、面粉和油。
還沒來得及給他們備好,院門敲響的聲音傳來。
他們小院有天黑栓門的習(xí)慣。
這大晚上的誰會來?
王林勤快地接過郭攸寧遞出的手電去開門。
帶進來的是素芬嬸子、春花嫂子和五娃,手里提著一籃子的玉米面粘豆包。
王林兩人各自回家,騰出位置給郭攸寧招待客人。
郭攸寧道謝著接過他們送來的粘豆包,熱情地招呼他們落座,給每人上了一杯白糖水。
五娃一進門就聳動著小鼻子,并狂咽口水。
最后忍不住問道:“寧寧姑姑,你家做啥好吃的啦,把我香迷糊了!”
大油炸肉能不香嗎?尤其在這個油水不足的年代,大人肚子里的饞蟲都能勾出來,更何況是幾歲小娃。
郭攸寧揉著他腦袋呵呵笑,“你猜,猜對了就賞給你吃。”
素芬嬸子敲著他腦門笑罵,“你個好吃鬼,晚上那么多粘豆包,都沒能趕走你的饞蟲呀?”