養(yǎng)豬肯定不能閉門造車,村里養(yǎng)豬的人很多,每個(gè)人都有自己的獨(dú)門秘籍,她還要多跟村里人學(xué)習(xí)才行。
除了自己探索,歲安還盯上了村西頭的孫老爹。
孫老爹是村里的孤寡老頭,年近七十,獨(dú)居一隅,每年卻總能養(yǎng)出全村最肥壯的豬。這日午后,歲安割了一籃嫩嫩的紫云英,來(lái)到孫老爹低矮的土坯房前。
林歲安挎著一籃子鮮嫩欲滴的紫云英,腳步輕快地朝著村西頭走去。籃子里這些可是她特意去那片向陽(yáng)坡地割來(lái)的頭茬嫩尖,自家豬都沒(méi)舍得喂多少。
孫老爹那低矮的土坯房靜悄悄的,只有院里有節(jié)奏的“咔嚓、咔嚓”聲傳來(lái)。歲安探頭一瞧,只見(jiàn)孫老爹正坐在小馬扎上,佝僂著背,一下下地鍘著干稻草。
“孫爺爺!”歲安清亮亮地喊了一聲。 孫老爹抬起頭,見(jiàn)是她,笑出一臉深深的皺紋:“是歲安丫頭啊,又來(lái)看爺爺啦?喲,這紫云英真水靈!”
“我割多了,給您家黑大王嘗嘗鮮!”歲安把籃子放下,眼睛卻盯著孫老爹手里的鍘刀和旁邊木盆里泡著的碎草段。
“你家那四頭寶貝疙瘩夠吃嗎?盡往我這兒送。”孫老爹笑著搖搖頭,手下沒(méi)停。
“夠的夠的!它們吃得好著呢。”歲安湊近些,假裝好奇地問(wèn),“孫爺爺,您為什么非要把草鍘得這么碎呀?直接扔給豬啃不行嗎?”
“嘿,你這小丫頭,問(wèn)得還挺細(xì)。”孫老爹放下鍘刀,“豬那嘴,笨著呢!不像牛,吃下去還能反芻。這干草硬邦邦的,不切碎了拿熱水泡軟了,它們吃了不消化,光糟踐東西。老話講啊,養(yǎng)豬沒(méi)巧,窩干食飽。這食啊,不光要喂飽,還得喂軟爛,才好消化長(zhǎng)膘。”
歲安立刻在心里記下:“物理加工,提高適口性和消化率。”她蹲在孫老爹的豬圈外,這圈舍和她家新蓋的截然不同,地面鋪著一層厚厚的干黃土和鍘短的草屑,顯得異常干燥整潔。那頭被稱為“黑大王”的肥豬正悠閑地在角落里用鼻子拱著土玩,看起來(lái)愜意得很。
最讓歲安感興趣的是,孫老爹在拌食的時(shí)候,偶爾會(huì)顫巍巍地走到墻角,從一個(gè)舊布袋里抓出一把干巴巴的草根或者看起來(lái)像曬干樹(shù)葉的東西,放在石臼里搗碎了,撒進(jìn)豬食里攪拌均勻。
“孫爺爺,您這撒的是什么寶貝呀?”歲安睜大眼睛問(wèn)。 孫老爹神秘地笑了笑,壓低聲音說(shuō):“這可是爺爺?shù)拿胤健_@是五加皮,豬吃了開(kāi)胃!那邊曬的是松針?lè)郏鹊教炖涞臅r(shí)候拌一點(diǎn),豬不愛(ài)鬧毛病。都是老祖宗傳下來(lái)的土法子,靈著呢!”
歲安眼睛唰地亮了,這就是植物添加劑!促進(jìn)健康!這和空間資料里說(shuō)的原理完全對(duì)上了!
往后的日子,歲安往孫老爹這兒跑得更勤了。有時(shí)是“順路”割了一把鵝腸草,有時(shí)是“幫忙”鍘草墊圈,小嘴像抹了蜜一樣甜,慢慢地就從老人那里套出了許多寶貝訣竅。
她看著孫老爹抓起一把豬糞,捻一捻,聞一聞,就能嘟囔著:“嗯,食火有點(diǎn)重,明天得喂點(diǎn)清火的。”
她聽(tīng)著孫老爹指著“黑大王”的毛皮說(shuō):“看這毛色,油光水滑的,說(shuō)明肚子里有食,身上有膘。要是毛糙了,扎手了,那就是虧膘了。” 她還偷偷記下了好幾種孫老爹念叨的、能預(yù)防豬病的山間野草的名字和模樣。
一來(lái)二去,孫老爹也看出這丫頭不是一時(shí)興起。教得更認(rèn)真了,林歲安也學(xué)得很認(rèn)真。
等她蹦蹦跳跳地回家,一進(jìn)自家院子,就見(jiàn)二哥正捏著鼻子,一臉嫌棄地快速清掃豬圈。
“妹,你可回來(lái)了!趕緊管管你家這四位祖宗,這味兒可真沖!”福安抱怨道。
歲安卻毫不在意,反而湊近剛清出來(lái)的豬糞,學(xué)著孫老爹的樣子,用小樹(shù)枝撥弄著仔細(xì)觀察起來(lái)。
“哎呀!你惡不惡心!”福安看得直咧嘴。
“二哥,你不懂。”歲安頭也不抬,看得極其認(rèn)真,“看這個(gè),成型好,顏色也正,說(shuō)明一號(hào)腸胃棒,吃得多拉得好。你再瞧這邊一點(diǎn)點(diǎn),稍微有點(diǎn)軟,可能是二號(hào)前兩天吃多了點(diǎn)浮萍,水汽有點(diǎn)重,明天得給它調(diào)整一下。”
福安聽(tīng)得目瞪口呆:“……你看坨屎還能看出這么多門道?”
“這叫觀察!”歲安站起身,拍拍手,又跑到食槽邊,檢查剩下的食渣,“嗯,紫云英和鵝腸草都吃光了,苦麻菜剩了不少,看來(lái)它們還是不愛(ài)吃帶苦味的。”
她自顧自地說(shuō)著,掏出隨身攜帶的小冊(cè)子和炭筆,借著夕陽(yáng)最后的光,飛快地記錄起來(lái):“三月十七,晴。一號(hào)便佳;二號(hào)便稍軟,或與昨日多喂浮萍有關(guān),明日減量。豬更喜紫云英、鵝腸草,厭苦麻菜。”
福安看著她那認(rèn)真專注的側(cè)臉,搖搖頭,嘀咕道:“魔怔了,真是魔怔了……”卻也忍不住好奇,湊過(guò)去瞄她冊(cè)子上那些歪歪扭扭的畫(huà)和字,“你這畫(huà)的都是啥?鬼畫(huà)符似的。”
“這是豬草圖譜。”歲安寶貝似的合上冊(cè)子,“說(shuō)了你也不懂。”
晚上,油燈下。歲安將她的小冊(cè)子攤開(kāi)在桌上,不僅畫(huà)了新的豬草,還在后面專門開(kāi)辟了幾頁(yè),寫上“孫氏古法錄”。她將今日所學(xué)一一記下:
鍘草泡軟:物理加工,提高適口性與消化率。
墊圈于爽:保持環(huán)境干燥,減少病原滋生,預(yù)防蹄病與皮膚病。
刺五加開(kāi)胃:植物添加劑,促進(jìn)食欲。
觀糞識(shí)健康:糞便形態(tài)、顏色、氣味是直觀的健康指標(biāo)。
毛色鑒營(yíng)養(yǎng):皮毛光滑順溜代表營(yíng)養(yǎng)充足。
寫著寫著,她忽然有一種奇妙的感覺(jué),自己仿佛正在搭建一座小小的橋梁,把古法和現(xiàn)代知識(shí)融合在了一起。