柳葉拿出一團(tuán)綠色的抹茶豆泥，搓圓后，又扯下一團(tuán)糯米泥，將糯米泥裹在抹茶豆泥外，又沾了水，在荸薺粉里裹一圈。

按照這法子，又做出十多個顏色各異的團(tuán)子，放在做桃花型的模具里按壓后，再撒了一層荸薺粉，小心翼翼的脫模，放在蒸籠里蒸。

一刻鐘后，柳葉打開蒸籠蓋。

等蒸籠里的水汽散了后，張秀芳打開蒸籠蓋，眼睛都亮了起來：“哎喲，我的幺兒喲，這小花團(tuán)子看起來，好看得勒?！?/p>

張秀芳一時驚喜起來，鄉(xiāng)音也就冒了出來。

柳葉道：“阿娘，用白瓷盤子盛這水晶桃花餅，白瓷底子白，正好襯出這水晶糕的顏色?！彼Ц馔馄ぐ胪该?，剛好若隱若現(xiàn)地露出里邊的顏色來，瞧著好看得緊。

柳葉按照自己的審美，將水晶糕按照顏色的深淺、間色、對色，擺了三疊，又問張秀芳：“阿娘，有桂花蜜嗎？最好是那種腌制不久的桂花，顏色金黃、橙紅的點(diǎn)綴在水晶糕上，最是好看?！?/p>

張秀芳就回道：“說起這個，方娘子是做桂花蜜的行家，別人腌制出來的桂花發(fā)黑，就她弄的桂花也不知道怎么弄的，新鮮桂花是啥顏色，她弄出來的就是啥顏色，這是她家傳的秘法，旁人學(xué)不來的?！?/p>

柳葉沒想到，她一句隨口的問話，竟然引出了方娘子的做桂花蜜的本事，她剛才也就隨口一問。

桂花是**十月開的，摘下來如果不及時曬干或者是曬的溫度過高，就容易氧化變黑，只有新鮮的直接用蜜腌制的，腌制時間不長的還能保留些顏色，現(xiàn)在是正月，桂花花時過了兩三個月，哪里還有新鮮的桂花？

沒想到張秀芳卻說方娘子能腌制出不氧化變黑的桂花蜜，那肯定是掌握了低溫烘烤桂花的方法，心里想著等自己得了閑，今年的桂花開了，也試著弄一弄，看看能不能模仿出同款桂花蜜。

此刻的柳葉不禁慶幸，自己還保留著前世的記憶。重活一世她沒有空間、系統(tǒng)這些金手指，前世學(xué)習(xí)到的知識就是她的金手指，不然也弄不出這水晶糕來。

張秀芳仔細(xì)看看這水晶糕，等糕點(diǎn)半涼了，發(fā)現(xiàn)顏色也沒有啥變化，心里就松了一口氣。

“這水晶糕瞧著好看，吃著也不錯，想來是能夠交差了。”張秀芳吃了一個水晶糕，甜滋滋的不難吃，看起來又好看新奇，自己元宵節(jié)能交差了。

柳葉也嘗了一個蒸籠里的，對張秀芳道：“阿娘，這是你第一次弄出新鮮吃食，咱們要做就做到最好。這水晶糕，只是我腦子里想到的糕點(diǎn)的中的一種，算不得多難，另外一種才是我真正想做的?！?/p>

“這還不算難啊？”張秀芳驚訝，畢竟她將那幾本食譜翻了個遍，也沒找出一道自己會做的來。

“阿娘，你瞧我等下做出來，你就知道?！绷~賣了個關(guān)子。

隨后，柳葉就拿出一塊干凈的揉面板，這板子是請府外的木匠用柳木做的，表面打磨光滑，又上了大漆，是專門用來揉白面的。

柳葉在白蕓豆泥里加入一些糯米團(tuán)，在面板上揉按，糯米團(tuán)增加了白蕓豆泥的柔韌性，于是豆泥慢慢的就變成了一種有韌性的白色面團(tuán)，手感與白面有些類似。

柳葉用這樣的方法，弄出七八種顏色的面團(tuán)，將紫色與黃色的豆泥團(tuán)揉搓在一起，紫色在內(nèi)，黃色在外，放在先前的桃花模具里按壓好，再靠著手掌邊緣輕輕敲打，一朵混色的紫心黃邊的五瓣花朵狀的糕點(diǎn)就落在她的手里。

柳葉看到成品十分的好看，就驕傲的將手里的花糕托到張秀芳的跟前，驕傲道：“阿娘快看，好看嗎？”

“好看！”張秀芳立即應(yīng)聲，雙眼亮晶晶的，既為得了這糕點(diǎn)而高興，也自豪這東西是自己女兒弄出來的。

張秀芳將那一枚二指寬的糕點(diǎn)拿在手里，仔仔細(xì)細(xì)的瞧了，怎么瞧怎么好看，要是換了更精巧的模樣，如菊花型、牡丹花型的模具，再將這豆泥仔細(xì)調(diào)色擺放，那弄出來的糕點(diǎn)不知有多好看。

張秀芳想到此處激動道：“我的乖乖，你真給阿娘長臉了?！?/p>

柳葉笑著回道：“是阿娘教得好，要不是有那……書，還有阿娘你的支持，我也做不出來。”柳葉本想說食譜，但顧忌這到底不是家中，就只隱晦的說了書。

張秀芳摟著她道：“我不識字，你阿爹教了也學(xué)不會，空有那寶貝也做不出東西?！闭f著話，張秀芳的眼睛就沒離開過灶臺上那水晶糕跟方才弄出來的豆泥糕，心里驕傲得緊，誰家小姑娘有她家幺兒聰明？沒有，滿府里除了那幾位小主子，就找不出一個比自己幺兒聰明的孩子。

當(dāng)?shù)瞿锏?，一輩子就希望孩子好，自家幺兒有這腦子，再有那幾本食譜，日后就有了活命的本事。

這般想著，張秀芳對柳葉道：“等阿娘下個月領(lǐng)了月例銀子，就拿錢買些紙筆，你跟你阿姐、阿哥，就將那八本冊子都抄錄一遍，日后不管你們誰成家了，那東西都帶一份走，你們都識文斷字，肯定看得懂上面的秘方，就靠著上面的那些普通方子，就能有個謀生傳家的本事。”

柳葉應(yīng)了，心里感嘆張秀芳對他們?nèi)齻€孩子是真的好，事事為他們考慮著，雖然平日里更偏向自己這個小的，但對于兩個大的，也是愛的疼的，也正是因為聞狗兒跟她都是一碗水盡量端平的，三個孩子感情也都深厚，并不覺得父母就偏疼別的薄待自己的。

只這一點(diǎn)，就勝過天下萬千父母了。

柳葉被張秀芳抱著，是難得的安心。

下午，母女二人又去庫房找了些不同的花模子，弄出了五六種不同花色的豆泥花餅。

張秀芳就找來兩個白瓷盤子，將豆泥花餅跟水晶糕各裝了一盤子，裝進(jìn)食盒里。

晚間吃飯前，趁著天光還亮著，提著盒子去找方娘子。

方娘子在廚房這邊有個休息的小房間，張秀芳敲門，她開了門見張秀芳帶了個食盒了，心里就明白了兩分，問道：“可是琢磨出什么新吃食來了？要是東西不好，我可不會送到主子跟前。”

張秀芳聽了這話，自信道：“娘子只管放心，東西肯定好。”

方娘子見她如此自信，心里也嘀咕，難道真讓這張娘子弄出了什么好東西不成？

張秀芳將食盒放在桌子上，打開食盒，從里面端出兩盤點(diǎn)心來，只一眼，方娘子的目光就黏在了盤子里的點(diǎn)心上。